Соте в мультиварке

Соте в мультиварке
Кухня: Французская, Категория: Соте

Рецепт приготовления: Соте в мультиварке

Для приготовления сытного и полезного блюда потребуется всего один час. Летом удобно готовить в мультиварке, так как не нужно нагревать кухню плитой или духовкой. При желании такое соте можно приготовить и зимой, достаточно заранее заморозить овощи.

Продукты для приготовления соте в мультиварке

Сочным блюдо получается благодаря использованию различных овощей. Для приготовления четырех порций нам потребуются следующие ингредиенты:

  • 4 помидора;
  • 3 баклажана;
  • 2 луковицы;
  • 3 болгарских перца;
  • 2 моркови;
  • 30 мл подсолнечного масла;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 ч. ложка сахара;
  • 1 лавровый лист;
  • соль и перец.

Количество сахара можно менять, оно зависит от сорта помидоров.

Как готовить соте в мультиварке?

Баклажаны моем, чистим, режем на кубики размером 10*10 мм. Выкладываем их в миску, солим и отставляем на четверть часа, чтобы избавиться от горечи. Потом их нужно будет промыть в холодной воде.

Кабачки моем, чистим и нарезаем на такие же по размеру кубики. Болгарский перец моем, удаляем семена и режем на соломку, также поступаем с луком и морковью. Помидоры также моем и нарезаем кубиками.

В чашу наливаем масло, засыпаем овощи, добавляем соль, сахар, измельченный чеснок и специи. Готовим блюдо на режиме «Тушение», потребуется 40 минут.

Приятного аппетита!

Смотрите также:
Зарегистрируйтесь   чтобы получать лучшие рецепты первыми!
Оставить комментарий