Рецепт приготовления: Соте в мультиварке
Для приготовления сытного и полезного блюда потребуется всего один час. Летом удобно готовить в мультиварке, так как не нужно нагревать кухню плитой или духовкой. При желании такое соте можно приготовить и зимой, достаточно заранее заморозить овощи.
Продукты для приготовления соте в мультиварке
Сочным блюдо получается благодаря использованию различных овощей. Для приготовления четырех порций нам потребуются следующие ингредиенты:
- 4 помидора;
- 3 баклажана;
- 2 луковицы;
- 3 болгарских перца;
- 2 моркови;
- 30 мл подсолнечного масла;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 ч. ложка сахара;
- 1 лавровый лист;
- соль и перец.
Количество сахара можно менять, оно зависит от сорта помидоров.
Как готовить соте в мультиварке?
Баклажаны моем, чистим, режем на кубики размером 10*10 мм. Выкладываем их в миску, солим и отставляем на четверть часа, чтобы избавиться от горечи. Потом их нужно будет промыть в холодной воде.
Кабачки моем, чистим и нарезаем на такие же по размеру кубики. Болгарский перец моем, удаляем семена и режем на соломку, также поступаем с луком и морковью. Помидоры также моем и нарезаем кубиками.
В чашу наливаем масло, засыпаем овощи, добавляем соль, сахар, измельченный чеснок и специи. Готовим блюдо на режиме «Тушение», потребуется 40 минут.
Приятного аппетита!