Рецепт приготовления: Мясо по-французски с курицей
Легкое и ароматное блюдо, который по достоинству оценят все гости. Благодаря тому, что в рецепте задействовано куриное мясо, приготовление займет всего 45 минут.
Продукты для приготовления мясо по-французски с курицей
Все ингредиенты готовим заранее – так готовить будет гораздо удобнее. Нам понадобится:
- 1 куриное филе;
- 1 луковица;
- 300 грамм шампиньонов;
- 200 грамм твердого сыра;
- 1 помидор;
- 1-2 ст. ложки подсолнечного масла;
- соль и черный молотый перец.
Также потребуется горчица, можно использовать любую, не очень острую. Объем продуктов рассчитан на приготовление трех порций.
Как готовить мясо по-французски с курицей?
Филе моем, сушим с помощью бумажного полотенца и режем на три одинаковых части. Разрезы должны быть продольными. Накрываем мясо пленкой и отбиваем. Пленка необходима для того, чтобы кусочки мяса не разлетались по кухне.
Грибы моем и режем в виде небольших ломтиков. Выкладываем их в сковороду в разогретым подсолнечным маслом. Далее к ним засыпаем нарезанный на полукольца лук. Жарим ингредиенты, пока они не станут золотистыми.
Противень смазываем маслом, укладываем мясо, солим, перчим и смазываем горчицей. Выкладываем на него грибы и ломтики помидора, затем – сыр. Отправляем в духовку на 20 минут, температура – 180 градусов.
Подаем блюдо горячим. Приятного аппетита!