Зразы с куриным фаршем

Зразы с куриным фаршем
Кухня: Литовская, Категория: Зразы

Рецепт приготовления: Зразы с куриным фаршем

Нежные и вкусные зразы – прекрасный вариант для обеда или ужина. Сытное блюдо можно приготовить всего лишь за один час, при этом не нужно быть профессиональным поваром.

Продукты для приготовления зраз с куриным фаршем

Чтобы приготовить две порции вкуснейшего блюда, потребуются следующие ингредиенты:

  • 600 грамм картофеля;
  • 1яйцо;
  • 250 грамм куриного филе;
  • 2 ст. ложки подсолнечного масла;
  • 1 луковица;
  • 2 ст. ложки муки;
  • 100 грамм панировочных сухарей;
  • молотый черный перец и соль.

Картофель используем того сорта, из которого получается вкусное пюре.

Как готовить зразы с куриным фаршем?

Картофель чистим, моем, режем на четвертинки. Складываем его в кастрюлю, заливаем кипятком и добавляем половину чайной ложки соли. Варить его нужно примерно 20 минут, он должен быть готовым. Сливаем воду и превращаем картофель в пюре, отставляем его на несколько минут для остывания.

Вбиваем яйцо, всыпаем муку и тщательно перемешиваем. Если нужно – добавляем немного соли.

Филе моем и сушим, режем на мелкие кубики. В сковороду с разогретым маслом выкладываем филе и нарезанный полукольцами лук, добавляем перец и соль. Тушим примерно четверть часа, пока мясо не будет полностью готовым. Затем измельчаем его с помощью блендера, масса должна стать однородной.

Формируем зразы и обваливаем их в сухарях для панировки. Обжариваем на подсолнечном масле, зразы должны стать золотистыми.

Приятного аппетита!

Смотрите также:
Зарегистрируйтесь   чтобы получать лучшие рецепты первыми!
Оставить комментарий