Рецепт приготовления: Жаркое с грибами
Немногим больше часа потребуется для приготовления вкусного блюда. Мясо получится нежным и сочным, а грибной аромат точно вызовет аппетит. Приготовить его просто, справится даже начинающий кулинар.
Какие продукты нужны для приготовления жаркого с грибами?
Чтобы приготовить две порции сытного блюда, нам потребуются следующие ингредиенты:
- 60 грамм мяса;
- 1 картофелина;
- 25 грамм сливочного масла;
- 1 луковица;
- 50 грамм шампиньонов;
- 1 помидор;
- 30 грамм сыра;
- ½ болгарского перца;
- 1 зубок чеснока;
- 2 ст. ложки майонеза;
- 2 ст. ложки сметаны;
- 2 ст. ложки измельченной петрушки;
- ½ ч. ложки черного молотого перца;
- 1 ст. ложка кетчупа;
- 1 ч. ложка соли.
Продукты рассчитаны на приготовление двух горшочков объемом 400 мл.
Как готовить жаркое с грибами?
Мясо режем на тонкие ломтики, приправляем солью и перцем, откладываем на 10 минут. Половину масла выкладываем в сковороду, когда оно растопится, забрасываем масло. Когда мясо немного подрумянится, к нему добавляем лук и грибы, порезанные на мелкие кубики.
В горшочки выкладываем мясо с грибами и луком – они должны занять примерно треть объема. Затем выкладываем слой нарезанного на кубики помидора, следующий слой – квадратики болгарского перца, далее – картофель, порезанный в виде соломки. Содержимое немного приминаем, кладем немного сливочного масла, натертый на мелкую терку сыр и измельченный чеснок. Далее присыпаем измельченной зеленью и заливаем смесью из майонеза, сметаны и кетчупа. Через 40 минут в духовке при температуре 200 градусов блюдо готово.