Рецепт приготовления: Закусочный торт с креветками и брокколи
Любимые морепродукты можно использовать для приготовления вкусной необычной закуски. Торт заливной пирог с креветками и брокколи станет настоящим открытием для ваших родных.
Какие продукты нужны для приготовления закусочного торта?
Вкусный заливной пирог, вопреки ожиданиям не требует много ингредиентов. Подготовить заранее:
- 300 г креветок;
- 800 г брокколи;
- 150 мл сливок 9%;
- 400 г теста слоеного;
- 150 мл молока;
- 8 яиц;
- мука для раскатывания теста;
- специи – соль, орех мускатный, перец.
Брокколи можно использовать замороженные или же свежие. Тесто при желании можно приготовить самостоятельно.
Способ приготовления заливного закупочного пирога
Торт начиненный креветками и брокколи готовится в несколько несложных этапов. Понадобится выполнить такие действия:
- оставить размораживать слоеное тесто;
- вскипятить воду, посолить и на три минуты отправить в нее креветки;
- слить воду с креветок и остудить их, затем очистить;
- брокколи варить две минуты в кипящей воде, остудить в ледяной воде, после этого вынуть и просушить бумажным полотенцем;
- раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности, вырезать лист на несколько см больше формы;
- постелить в форму для запекания пергаментную бумагу и уложить тесто, чтобы оно закрыло дно и образовало борты;
- на тесто равномерно распределить брокколи и креветки;
- яйца с молоком, сливками и специями хорошенько взбить, залить торт.
Подготовленный пирог отправить запекаться в разогретую духовку до 220 градусов на 50 минут.