Рецепт приготовления: Вафли на кефире
Для приготовления нежирных вафель нужно использовать в качестве основы кефир. На готовку потребуется всего 40 минут, при этом не требуются значительные усилия.
Какие продукты потребуются для приготовления вафель на кефире?
Чтобы приготовить шесть порций, нужно подготовить следующие ингредиенты:
- 1 стакан муки;
- 2 яйца;
- 1 стакан кефира;
- 1 ст. ложку подсолнечного масла;
- ½ стакана сахара;
- 1 щепотку соли.
- Вместо кефира можно использовать кислое молоко.
Как готовить вкусные вафли на кефире?
Смешиваем сахар с яйцами, хорошо взбиваем с помощью миксера. Вливаем в смесь кефир и опять перемешиваем. Муку просеиваем, по частям вводим в жидкую смесь, хорошо мешаем, пока тесто не станет однородным.
Нагреваем электровафельницу, наносим на поверхности для выпекания подсолнечное масло. Выливаем тесто, одну-полторы столовых ложки, закрываем устройство.
Выпекаем изделия полторы-две минуты, все зависит от мощности устройства. Вафли должны быть хорошо прожаренными и хрустящими. Горячие изделия можно свернуть в виде трубочек.
Их можно подавать пустыми, а можно в качестве наполнителя использовать масляный крем или вареное сгущенное молоко.
Приятного аппетита!