Рецепт приготовления: Украинские тефтели
Вкусные блюда помогают нам не только утолить голод, но и получить психологическую разрядку. Знакомый большинству с детства вкус тефтелей можно без особых сложностей воссоздать у себя на кухне.
Ингредиенты для приготовления тефтелей по-украински
Разумеется, продукты для блюда должны быть свежими, нам понадобится:
- говяжий фарш;
- пара ломтиков белого хлеба;
- яйцо;
- лук;
- чеснок;
- зелень.
Кроме этого приготовьте соль, перец, подсолнечное масло и панировочные сухари.
Последовательность приготовления тефтелей
В объемной посуде смешайте говяжий фарш с размоченным в воде белым хлебом. К массе добавьте яйцо, измельченный лук и чеснок, рубленую зелень. Посолите, поперчите, смоченными в воде руками сформируйте шарики произвольного размера. Важно соблюдать одинаковые пропорции, тогда в процессе готовки тефтели равномерно насытятся специями.
Шарики из фарша обваляйте в панировочных сухарях, сбрызните подсолнечным маслом. Уложите тефтели в достаточно глубокую емкость, запекайте в духовке до готовности. По желанию можно дополнить блюдо соусом, так оно получится более сочным. При подаче тефтели украшают свежей зеленью. В отдельной посуде подают сметану. В качестве гарнира прекрасно подходит картофель в любом виде, разнообразные каши, макаронные изделия.