Рецепт приготовления: Трубочки со сгущенкой на сковороде
Совсем немного времени нужно для того, чтобы приготовить очень вкусные вафельные трубочки. Для этого не потребуется специальная вафельница, достаточно обычной сковородки. Изделия получаются вкусными и хрустящими.
Продукты для приготовления трубочек на сковороде
Чтобы приготовить вкусный десерт для троих, потребуется всего 25 минут и совсем немного ингредиентов. Нам понадобится:
- 3 яйца;
- 90 грамм муки;
- 100 грамм сахара;
- 100 грамм сливочного масла;
- 4 ст. ложки подсолнечного масла;
- ½ ст. ложки сахарной пудры;
- 12 ст. ложек вареной сгущенки;
- 2 щепотки ванилина;
- соль.
Вместо ванилина можно воспользоваться ванильным сахаром, его потребуется две чайных ложки.
Как готовить трубочки со сгущенкой на сковороде?
В удобной глубокой емкости смешиваем яйца с солью, сахаром и ванилином. Взбиваем смесь, можно использовать венчик. Должна получиться хорошая пена.
Растапливаем сливочное мало любым удобным способом, можно воспользоваться микроволновой печью или водяной печью. После того, как масло остынет, его нужно аккуратно влить в яичную смесь. Затем взбиваем, используя венчик или миксер, в течение четверти минуты. Добавляем просеянную муку и вымешиваем тесто, оно должно быть однородным. Тесто не должно быть густым, более похожим на блинное.
Сковороду хорошо прогреваем, наносим немного масла и выливаем тесто, одну-полторы ложки. Размазываем до получения тоненькой лепешки. Через полминуты переворачиваем, потом снимаем на тарелку, смазываем сгущенкой и заворачиваем. Повторяем с остальным тестом.
Для украшения используем пудру. Приятного аппетита!