Рецепт приготовления: Тосты с авокадо и яйцом пашот
Вкусные завтраки готовят не только профессиональные повара в кафе и ресторанах. Нежный тост с яйцом пашот и авокадо способен покорить любого. А готовить его очень просто дома.
Что требуется для приготовления полезного тоста с яйцом пашот и авокадо?
Может показаться из названия, что это очень дорогое блюдо. Однако для тоста нужно минимум простых ингредиентов:
- 2 ломтика любимого тостового хлеба;
- 0,5 спелого авокадо;
- 2 листа салата;
- 0,5 зубка чеснока;
- 2 куриных яйца;
- 1 ст.л. натурального йогурта;
- свежая зелень – перо зеленого лука и веточка укропа;
- специи – соль, сладкая молотая паприка, молотый черный перец.
Зелень предварительно промыть под проточной водой. Специи использовать по вкусу.
Готовим вкусные и красивые тосты
Приготовление занимает несколько несложных этапов. Потребуется выполнить следующие шаги:
- сварить яйца пашот;
- приготовить пасту из авокадо – авокадо очистить и размять вилкой, пропустить через пресс чеснок, порезать зелень;
- добавить в готовую смесь йогурт, специи и смешать в блендере;
- отправить пасту в холодильник, чтобы охладить;
- подсушить в духовке или на сухой сковороде тосты.
Когда ингредиенты подготовлены, можно формировать бутерброды. На тосты выложить салатный лист, распределить сверху пасту и выложить яйцо пашот, после слегка нарезать желток. Вот и все, красивый, полезный, а главное – вкусный тост готов.