Рецепт приготовления: Сырный драник
Всего 15 минут потребуется для того, чтобы приготовить сытную картофельную лепешку на завтрак. Не требуются специальные навыки или оборудование, достаточно терки и сковороды.
Ингредиенты для приготовления сырного драника
Для приготовления двух порций потребуется совсем немного ингредиентов и времени. Заранее готовим следующие продукты:
- 450 грамм картофеля;
- 90 грамм плавленого сыра;
- 1 яйцо;
- 2 ст. ложки подсолнечного масла;
- 20 грамм зеленого лука;
- черный молотый перец и соль.
Сковороду следует взять диаметром примерно 24 см.
Как готовить драник с плавленым сыром?
Яйцо разбиваем в удобную небольшую емкость, солим, перчим и немного взбиваем. Высыпаем в него измельченный зеленый лук. Лук перед нарезкой обязательно нужно вымыть и просушить с помощью бумажных полотенец.
Отдельно натираем на крупной терке плавленый сыр и картофель. С картофельной массы нужно отжать лишний сок.
Разогреваем сковороду, разогреваем масло и уменьшаем огонь до минимального. Выкладываем половину картофеля и разравниваем его. Затем выливаем яйцо с луком и также ровняем. Равномерно раскладываем натертый плавленый сыр. Последний слой – оставшийся картофель.
Накрываем сковороду крышкой, готовим драник в течение 4-5 минут, пока снизу не появится золотистая корочка. Переворачиваем изделие, используя тарелку или крышку. Вторую сторону также готовим примерно 5 минут, потом еще 2-3 минуты – без крышки, пока не образуется хрустящая корочка.
При подаче добавляем сметану или любимый соус.