Рецепт приготовления: Сырные лепешки
Для приготовления сытного блюда достаточно всего 10 минут. Не нужно тратить времени, продукты – очень простые, а угощение – просто объедение!
Продукты для приготовления сырных лепешек
Готовим все ингредиенты заранее, чтобы не отвлекаться на их поиски. Потребуется:
- 200 грамм твердого сыра;
- 200 грамм сметаны;
- 2 пера зеленого лука;
- 2 яйца;
- ½ ч. ложка соды;
- 4-5 ст. ложек муки;
- соль.
Для жарки будем использовать подсолнечное масло.
Как готовить сырные лепешки?
Перед приготовлением лепешек обрабатываем все ингредиенты. Сыр необходимо натереть на крупную терку, зеленый лук – мелко порезать.
В удобной миске готовим смесь из сметаны, сыра, яиц и зеленого лука. Все тщательно перемешивайте. Далее следует добавление соли и соды, опять все вымешивается. Просеянную муку добавляем по частям, тщательно перемешиваем тесто. Муки не должно быть очень много, в противном случае лепешки будут чересчур сухими.
Разогреваем сковороду, наливаем немного подсолнечного масла. Далее нужно выложить тесто и разровнять его. Огонь должен быть средним. На одной стороне жарим лепешку 4-5 минут, на второй – 2 минуты.
Если лепешки покажутся жирными – их нужно выложить на бумажное полотенце буквально на пару минут. Изделия вкусные и в холодном, и в горячем виде.
Приятного аппетита!