Рецепт приготовления: Сырники с соусом из сметаны
Для завтрака нет ничего лучше нежных и пышных сырничков. А сметанно-сливочный соус подчеркнет их вкус.
Продукты для приготовления сырников со сметанным соусом
Приготовить вкусное блюдо можно всего за 45 минут. Чтобы не тратить драгоценные минуты на поиск ингредиентов, подготовим их заранее:
- 500 грамм творога;
- 50 грамм муки;
- 50 грамм сливочного масла;
- 50 грамм сахара;
- 3 яичных желтка;
- 100 грамм сметаны;
- 50 грамм меда;
- ванилин, соль, подсолнечное масло.
Вместо муки в рецепте можно использовать манную крупу. Следует учитывать, что при использовании манки тесто нужно будет отставить на полчаса для ее набухания. Творог не стоит использовать очень жирный, так как изделия могут расплываться.
Как готовить сырники с соусом из сметаны?
Готовим смесь из творога, сахара, соли, желтков и ванильного сахара. Ее нужно тщательно перетереть. Затем следует всыпать просеянную муку и перемешать. Должна сформироваться творожная масса, которая не растекается.
Делим тесто на 12 частей, формируем круглые сырники. Обжариваем их на разогретом подсолнечном масле до образования румяной корочки. Складываем готовые изделия в глубокую емкость.
Смешиваем сметану с медом и сливочным маслом, провариваем, пока смесь не станет однородной. Кипячение не требуется. Поливаем сырнички теплым соусом.
Приятного аппетита!