Рецепт приготовления: Сметанный торт
Когда гости практически на пороге – можно быстро испечь вкусный десерт. Для приготовления сметанного торта потребуется всего час времени и простые ингредиенты.
Продукты, которые потребуются для приготовления сметанного торта
Чтобы приготовить двенадцать порций десерта, следует заранее подготовить следующие ингредиенты:
- 2 стакана муки;
- 2,5 стакана сметаны;
- 1,25 стакана сахара;
- ¼ ч. ложки соли;
- ¼ ч. ложки соды;
- 1 ч. ложка цедры лимона;
- ½ ч. ложки ванильного сахара.
Лимонную цедру используем по желанию.
Как приготовить сметанный торт?
В большой удобной емкости делаем смесь из 1 стакана сметаны, ¾ стаканов сахара и соли, к ним добавляем просеянную муку и соду. Хорошо замешиваем тесто, оно должно стать однородным.
Делим тесто на восемь одинаковых частей, каждую из них раскатываем. Каждый корж выпекаем отдельно на смазанном маслом противне в течение 3-5 минут, температура – 200-220 градусов.
Коржи горячими обрезаем аккуратно, все обрезки измельчаем с помощью скалки до состояния крошки. Взбиваем сметану с сахаром, ванилином и лимонной цедрой.
Коржи перемазываем кремом, самый верхний – посыпаем крошкой. Также можно использовать различные украшения.
Убираем торт в холодильник на три-четыре часа, чтобы он хорошо пропитался.
Приятного аппетита!