Рецепт приготовления: Сметанный пирог
Всего за час можно приготовить вкусное угощение к чаю. Сметанные коржи со сметанным кремом – это очень вкусно.
Продукты для приготовления сметанного пирога
Для приготовления 10 порций потребуется совсем немного ингредиентов. Чтобы готовка происходила еще быстрее, подготовим заранее:
- 3 стакана муки;
- 1,5 стакана сахара;
- 500 мл сметаны;
- ¼ ч. ложки соли;
- ¼ ч. ложки сахара.
Для того, чтобы смазывать противень, будем использовать сливочное масло.
Как приготовить сметанный пирог?
В удобной посуде соединяем сметану и сахар. Тщательно перемешиваем. Делим сметану с сахаром на две половины. Далее потребуется добавление в одну из частей соды, соли и просеянной муки. Обязательно нужно просеивать муку для ее насыщения кислородом.
Вымешиваем тесто, оно должно получиться очень мягким. Теперь его нужно разделить на четыре одинаковые части. Раскатываем каждую часть до толщины 2-3 мм, форма должна соответствовать противню. Перекладываем пласт на противень, предварительно смазанный маслом. Выпекаем в течение четверти часа при температуре 190 градусов. Коржи должны стать румяными.
Когда все коржи готовы и остыли, выкладываем их на блюдо, промазываем сметанным кремом. Один из коржей используем для изготовления крошки, которая применяется для посыпки пирога. Чтобы все коржи пропитались, пирог нужно убрать в холодильник на 4-5 часов.
Приятного аппетита!