Рецепт приготовления: Слоеный винегрет со шпротами
Нестандартные способы приготовления всем знакомого блюда – это уже новое блюдо. Традиционный винегрет очень часто готовят, так как все ингредиенты всегда есть под рукой. Однако для праздничного стола это уже не очень привлекательный вариант. Чтобы внести разнообразие и сделать красивое блюдо, приготовьте слоеный винегрет со шпротами. Получится вкусный и очень привлекательный на вид салат.
Какие продукты нужны для готовки праздничного винегрета?
Большинство продуктов повторяют классический состав, но есть некоторые изменения. Потребуется:
- 2 среднего размера свеклы;
- 2 моркови;
- 3 средних картофеля;
- 1 банка шпротов в масле;
- 1 репчатый лук;
- зелень (укроп);
- 100 г постного майонеза.
Не в период поста можно использовать обычный майонез, а для тех, кто следит за фигурой – низкокалорийный.
Особенности приготовления слоеного винегрета
Первым делом нужно подготовить овощи. Свеклу, картофель и морковь нужно отварить до готовности. Как только остынут, их нужно вместе с репчатым луком очистить от кожуры.
Когда овощи подготовлены, приступаем ко второму этапу – картофель, репчатый лук, свеклу и морковь порезать маленькими кубиками и сложить отдельно. Открыть шпроты и слить масло. Мелко нашинковать зелень.
Сформировать салат: на плоские тарелки выкладывать подготовленные ингредиенты, смазывая каждый слой майонезом. Выложить в таком порядке – картофель, шпроты, лук, морковь, свекла. Сверху завершить майонезом и посыпать зеленью.