Рецепт приготовления: Шарлотка на молоке
Шарлотку можно готовить круглый год. Ароматная выпечка делает дом еще уютнее. И часто может порадовать как вас так и внезапных ваших гостей.
Продукты для приготовления шарлотки на молоке
Ингредиент 170 грамм муки;
- 350 грамм яблок;
- 100 мл молока;
- 80 грамм сахара;
- 1,5 ч. ложки разрыхлителя;
- 2 яйца;
- 2 ст. ложки подсолнечного масла.
Масло следует брать не ароматное. Продукты рассчитаны на приготовление шести порций.
Как готовить шарлотку на молоке?
Яйца смешиваем с сахаром, затем их взбиваем с помощью миксера. За 3-4 минуты смесь превратится в воздушную, пышную, станет светлее. Вливаем подсолнечное масло и молоко, еще 20 секунд взбиваем миксером на высокой скорости.
Просеиваем муку, смешиваем с разрыхлителем, засыпаем в яичную смесь. Размешиваем с помощью миксера на небольшой скорости. Тесто должно стать однородным.
У яблок удаляем сердцевину и кожицу, нарезаем на небольшие кубики. Должно остаться примерно 250 грамм. Смешиваем яблоки с тестом, для этого пользуемся лопаткой.
Для выпечки понадобится разъемная форма диаметром 170 мм. Выстилаем ее пергаментной бумагой, затем выливаем тесто. Отправляем его в духовку на 45 минут, температура – 180 градусов.
Готовое изделие немного остужаем, присыпаем сахарной пудрой и режем на порции.
Приятного аппетита!