Рыбные биточки

Рыбные биточки
Кухня: Русская, Категория: Биточки

Рецепт приготовления: Рыбные биточки

Чтобы быстро приготовить вкусный обед, достаточно открыть баночку рыбной консервы. В результате получится необычное блюдо, сытное и аппетитное.

Какие продукты нужны для рыбных биточков?

Для рыбных биточков потребуется совсем немного ингредиентов. Мы готовим:

  • 1 банку рыбной консервы в масле;
  • 1 морковь;
  • ½ стакана круглого риса;
  • 1 луковица;
  • ½ стакана пшена;
  • 1 яйцо;
  • 5 грамм свежей зелени;
  • соль и молотый черный перец.

Также необходимо подготовить подсолнечное масло для жарки и муку, которая будет использована в качестве панировки.

Как готовить рыбные биточки?

Пшено хорошо промываем, заливаем кипятком и отставляем на пять минут. Это необходимо, чтобы убрать горечь. Крупу заливаем холодной водой и ставим на огонь, оно будет готово через 25 минут.

Отдельно варим тщательно промытый рис, для готовности потребуется 20 минут. Для варки круп можно использовать мультиварку, тогда их можно готовить вместе.

Морковь чистим, трем на крупную терку, лук режем на мелкие кубики. Высыпаем овощи в сковороду, в которой уже разогрето масло.      

Консервированную рыбу очищаем от костей, измельчаем вместе с жидкостью. Высыпаем остывшую зажарку, оба вида каши, соль, перец и яйцо. Тщательно перемешиваем.

Руки смачиваем водой, формируем биточки, которые нужно обвалять в муке. Обжариваем на сковороде с обеих сторон, должна появиться румяная корочка.

При подаче посыпаем блюдо измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Смотрите также:
Зарегистрируйтесь   чтобы получать лучшие рецепты первыми!
Оставить комментарий