Рецепт приготовления: Рис на сковороде
Из обычного риса можно сделать гарнир, который будет ярким и аппетитным. При этом потребуется минимальный набор продуктов. Достаточно точно соблюдать рецепт, чтобы получить прекрасный результат.
Продукты для приготовления риса на сковороде
Не нужно искать экзотические ингредиенты, все необходимое есть на каждой кухне. Нам понадобится:
- 200 грамм длиннозерного риса;
- 60 грамм моркови;
- 70 грамм лука;
- 3 ст. ложки подсолнечного масла;
- ½ ч. ложки соли;
- ½ ч. ложки молотой куркумы;
- молотый черный перец.
Блюдо можно украшать зеленым луком. Набор продуктов рассчитан на приготовление трех порций. Очень хорошо в этом блюде сочетается рис басмати, который остается рассыпчатым после приготовления.
Как готовить рис на сковороде?
Чистим лук с морковью, первый режем на мелкие кубики, вторую – трем на крупной терке. Обжариваем овощи в разогретом масле в течение 4 минут, огонь должен быть сильным. Затем засыпаем рис, добавляем куркуму, молотый перец и соль. Огонь уменьшаем и прогреваем ингредиенты в течение минуты. Важно постоянно помешивать содержимое, чтобы все равномерно распределилось. Выливаем 450 мл кипятка, перемешиваем и доводим до кипения. Огонь делаем минимальным, накрываем крышкой и продолжаем готовить в течение 25 минут. За это время жидкость должна впитаться, а рис – полностью приготовиться.
Готовое блюдо посыпаем измельченным зеленым луком. Приятного аппетита!