Рецепт приготовления: Рагу с тушенкой
Вкусное и сытное рагу можно приготовить за 40 минут. Секрет скорости приготовления заключается в том, что вместо сырого мяса будет использована тушенка.
Продукты для приготовления рагу с тушенкой
Все ингредиенты обычно есть на кухне. Нам потребуется:
- 4 картофелины;
- 450 грамм капусты;
- 1 луковица;
- 240 грамм свиной тушенки;
- 2 зубчика чеснока;
- ½ моркови;
- 25 грамм томатной пасты;
- 15 грамм зеленого лука;
- ¾ ч. ложки соли;
- 45 мл подсолнечного масла;
- черный молотый перец.
Луковицу нужно брать среднюю по размеру. Вместо свиной можно использовать любую другую тушенку, само главное – высокое качество продукта. Также потребуется кипяток, 130 мл.
Пошаговое приготовления рагу с тушенкой
Чистим и моем лук и морковь. Режем лук на мелкие кубики, морковь – на тонкую соломку. Капусту также режем тонкими полосками. Все овощи выкладываем в сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Огонь должен быть сильным, содержимое сковороды постоянно перемешиваем и обжариваем в течение 7 минут.
Картофель режем на средние по размеру куски, добавляем в сковороду. Заливаем 80 мл кипятка и хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и готовим в течение 5 минут, огонь должен быть средним. Солим, перчим, добавляем томатную пасту и 50 мл кипятка, протушиваем еще в течение 10 минут. Затем высыпаем тушенку и готовим еще 5 минут. Перед выключением огня добавляем измельченный зеленый лук и пропущенный через пресс чеснок. Все хорошо перемешиваем, блюдо готово.
Приятного аппетита!