Рецепт приготовления: Простокваша со злаковыми хлопьями
Простокваша – кисломолочный продукт, для изготовления которого используется свежее молоко. Если оно прокиснет, итоговый продукт может стать кислым или горьким. Простокваша – очень полезная, ее можно разнообразить различными компонентами.
Какие продукты нужны для приготовления простокваши со злаковыми хлопьями?
Чтобы приготовить вкусный домашний напиток, нам потребуются следующие ингредиенты:
- молоко – 500 мл;
- злаковые хлопья – 90 грамм;
- яблоко – 1 штука;
- сахар – 50 грамм;
- кефир – 30 мл.
Вместо яблока можно использовать грушу.
Пошаговое приготовление простокваши со злаковыми хлопьями
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Важно, чтобы оно закипело, но не убегало. Пенку лучше удалить. Переливаем вскипевшее молоко в емкость из стекла и отставляем, чтобы оно остыло до температуры 35 градусов.
Злаковые хлопья измельчаем с помощью блендера, высыпаем в банку молоком. Яблоко хорошо моем, режем на небольшие кусочки и также высыпаем в банку. Туда же отправляем кефир и сахар. все тщательно перемешиваем.
Банку закрываем марлей и убираем в тепло на 16-18 часов. По истечению времени напиток готов, его можно сразу употреблять. Простоквашу нужно хранить в холодильнике, не более трех суток.