Простое печенье на кефире

Простое печенье на кефире
Кухня: Русская, Категория: Печенье

Рецепт приготовления: Простое печенье на кефире

Нет ничего проще, чем испечь печенье, в основе которого лежат кефир и подсолнечное масло. Тесто получается мягким и эластичным, его можно легко скрутить в виде симпатичных жгутиков. Легкая и рыхлая структура напоминает песочное печение.

Какие продукты потребуются для приготовления печенья на кефире?

Ингредиентов понадобится совсем немного, они наверняка есть на каждой кухне. Готовим:

  • 300 грамм муки;
  • 130 мл кефира;
  • 1 яйцо;
  • 80 мл подсолнечного масла;
  • 1 ч. ложка разрыхлителя;
  • 5-6 ст. ложек сахара;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 щепотка ванилина.

Также потребуется немного муки для работы с тестом.  

Готовим простое печенье – пошаговый рецепт

Для приготовления теста используем удобную глубокую миску. Немного взбалтываем его, добавляем подсолнечное масло, ванилин, кефир, соль и три столовых ложки сахара. Хорошо перемешиваем. Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и по частям добавляем в жидкую основу.

Выкладываем тесто на рабочую поверхность, немного посыпанную мукой, и вымешиваем руками. Оно должно стать гладким и однородным. Скатываем его в виде колбаски, режем на одинаковые части. Каждый кусочек раскатываем в виде веревки, которую затем складываем и перекручиваем два раза, чтобы изделие приобрело форму жгута. Края обязательно защипываем.

Печенье обваливаем в сахаре и выкладываем на противень. Выпекаем 25 минут, температура – 180 градусов.

Приятного аппетита!

Смотрите также:
Зарегистрируйтесь   чтобы получать лучшие рецепты первыми!
Оставить комментарий