Рецепт приготовления: Острые сухарики
Использовать домашние сухари можно в качестве закуски или для дополнения салатов и супов. На их приготовление не потребуется очень много времени. В итоге получится пикантная и ароматная закуска.
Какие продукты нужны для приготовления острых сухариков?
Ингредиентов – не очень много, в основном, потребуются специи. Нам нужно подготовить:
- ½ булки хлеба;
- 1 головка чеснока;
- 50 мл растительного масла;
- 2 куриных кубика;
- 1 ч. ложка молотой паприки;
- молотый красный и черный перец.
Куриные кубики можно использовать покупные или сделать самостоятельно. Хлеб не нужно брать свежий, можно использовать тот, который полежал 2-3 дня.
Как готовить острые сухарики?
Хлеб режем на кубики или брусочки, не нужно делать их слишком большими. Заранее разогреваем духовку до 250 градусов. Кусочки хлеба выкладываем на противень и отправляем в духовку. Они должны зарумяниться. Если хлеб уложен в несколько слоев, их нужно периодически перемешивать. Выключаем духовку и ждем, пока сухарики остынут.
Растительное масло выливаем в сковороду и нагреваем, куриные кубики и специи высыпаем в него и сразу выключаем огонь. Важно, чтобы они не сгорели. Выдавливаем чеснок в горячую заправку.
Высыпаем сухарики в миску, заливаем заправкой и тщательно перемешиваем для равномерного распределения.
Приятного аппетита!