Рецепт приготовления: Острая салатная заправка
Как использовать простые ингредиенты и получить оригинальный салат? Секрет прост, достаточно использовать правильную заправку. Предлагаем вариант острой заправки, которая прекрасно подойдет для овощного или грибного салата.
Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления острой салатной заправки
Заправленный растительным маслом салат – это достаточно скучное блюдо. Попробуем приготовить заправку, которая привнесет изюминку блюду. Для этого нам потребуются следующие ингредиенты:
- 50 мл лимонного сока;
- ½ ч. ложки красного молотого перца;
- 2 зубчика чеснока;
- ½ ч. ложки соли;
- 50 мл оливкового масла;
- 2 ч. ложки тмина;
- ½ пучка петрушки.
Количество острого перца можно уменьшать. Подобного количества заправки достаточно для 400-500 грамм салата.
Пошаговое приготовление острой салатной заправки
С таким процессом справится даже самый неопытный кулинар. Из лимона выдавливаем свежий сок. Чеснок чистим и пропускаем через пресс.
В удобной миске готовим смесь из сока, перца, чеснока, оливкового масла и тмина. Хорошо взбиваем с помощью вилки. Измельчаем петрушку и высыпаем в миску, еще раз тщательно перемешиваем. Отставляем готовую заправку на 10 минут, чтобы все ингредиенты обменялись вкусами и ароматами.
Приятного аппетита!