Рецепт приготовления: Оладья с сыром и курицей
Закуска на обеденный стол должна быть не только вкусной, но и оригинальной. Вашим родным понравятся оладья с сыром и курицей. Интересный рецепт для разнообразия домашнего обеда. Это блюдо оценят не только домочадцы, но и ваши гости.
Какие продукты нужны для соленых оладьев?
Скромный набор составляющих и быстрое приготовление являются несомненно плюсом. Понадобятся следующие ингредиенты:
- 150 г филе куриной голени;
- 1 белая луковица;
- 50 г твердого сыра;
- 3-4 ст.л. кефира;
- 1 ст.л. крахмала;
- 30 г растительного масла;
- 2-3 пера зеленого лука;
- смесь специй и соль.
Мясо птицы лучше использовать не грудку, благодаря этому оладья будут более сочными.
Процесс приготовления куриных оладьев с сыром
Замесить тесто на оладьи. Филе курицы измельчить блендером, добавить мелко нарезанный лук. На мелкой терке натереть сыр, добавить к фаршу. Тесто замешивать в глубокой тарелке, к уже подготовлены ингредиентов добавить специи по вкусу и муку. Хорошо перемешать, используя силиконовую ложку. Добавить кефир и измельченные перья лука. Снова перемешать.
Разогреть сковороду и налить немного растительного масла. Выкладывать куриную массу на сковороду, формируя оладья. Жарить с каждой стороны до золотистого румянца. Готовые оладья можно подавать с зеленью и чесночным соусом.