Облепиховый пунш

Облепиховый пунш
Кухня: Мировая, Категория: Пунш

Рецепт приготовления: Облепиховый пунш

В облепихе содержится очень много полезных веществ. Но не все любят ее запах и специфический вкус. Можно не есть ягоду, а приготовить на ее основе горячий ароматный напиток, который, к тому же, будет очень полезен. 

Ингредиенты для приготовления облепихового пунша

Напиток богат витаминами, он бодрит и укрепляет иммунитет. Нам потребуется:

  • 1,7 литра воды;
  • 150 грамм лимона;
  • 350 грамм сахара;
  • 300 грамм ягод облепихи;
  • 20 грамм свежего корня имбиря;
  • 100 грамм апельсина;
  • 10 грамм свежей мяты;
  • 5 грамм молотого кардамона.

По желанию в напиток можно добавить лед.

Как готовить облепиховый пунш?

Облепиху внимательно перебираем, затем промываем в кипятке. Давим ягоду с помощью толкушки. Перетираем массу через мелкое сито. Жмых, который остался, откладываем в отдельную емкость. Сок выливаем в стеклянную посуду.  

Из цитрусовых отжимаем сок. Через сито фильтруем, добавляем к соку облепихи. Посуду накрываем пленкой, убираем в холодное место.

В емкость к жмыху добавляем остатки цитрусовых, наливаем воду и кладем веточку мяты. Ставим на огонь. Как только появятся пузырьки, всыпаем сахар и кардамон, хорошо перемешиваем. Отвар процеживаем через сито, кладем в него имбирь. Через две минуты его убираем.    

Смешиваем отвар со смесью соков. Напиток готов. Приятного аппетита!

Смотрите также:
Зарегистрируйтесь   чтобы получать лучшие рецепты первыми!
Оставить комментарий