Рецепт приготовления: Мраморный бисквит
Бисквит – одно из простых лакомств, чтобы его приготовить, не нужны особенные навыки или приспособления. Рецепт – экономичный, на приготовление потребуется немного времени.
Какие продукты нужны для приготовления мраморного бисквита?
Чтобы приготовить двенадцать порций вкуснейшего десерта, нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 5 яиц;
- 1 стакан муки;
- 1 стакан сахара;
- 10 грамм сливочного масла;
- 3 ст. ложки какао.
Масло потребуется для того, чтобы смазывать форму.
Пошаговое приготовление мраморного бисквита
В удобной глубокой емкости смешиваем яйца и сахар. Взбиваем, используя миксер. Масса должна стать воздушной и однородной, на это потребуется примерно 10 минут. Муку просеиваем и маленькими порциями подмешиваем к основе. Не стоит при этом использовать миксер, лучше подойдет лопатка. Полученное тесто делим на две части. В одну из них добавляем какао, аккуратно перемешиваем.
Форму смазываем маслом, немного присыпаем мукой. Сначала выливаем в форму светлое тесто, затем – с какао. Можно поочередно наливать оба вида теста.
Выпекаем бисквит в хорошо разогретой духовке в течение 45 минут. Очень важно не открывать дверцу в процессе выпекания, так как верхушка бисквита осядет. Для проверки готовности можно использовать деревянную шпажку.
Можно разрезать бисквит и подавать на стол, также он используется в качестве основы для торта.
Приятного аппетита!