Морепродукты в сметанном соусе

Морепродукты в сметанном соусе
Кухня: Мировая, Категория: Из морепродуктов

Рецепт приготовления: Морепродукты в сметанном соусе

Приготовить вкусное блюдо можно всего за 20 минут. Оно получается нежным и ароматным, с приятным ароматом прянностей.

Продукты для приготовления морепродуктов в сметанном соусе

На две порции готового блюда нам потребуются следующие ингредиенты:

  • 450 грамм морепродуктов;
  • 1 луковица;
  • 80 мл сметаны;
  • 30 мл подсолнечного масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 10 грамм зеленого лука;
  • 1/3 ч. ложки сушеных средиземноморских трав;
  • 1/5 ч. ложки черного молотого перца;
  • ¼ ч. ложки соли.

Морепродукты используем варено-мороженные, лучше всего подойдет морской коктейль. Жирность сметаны должна быть не менее 20 процентов.

Как готовить морепродукты в сметанном соусе?

Морепродукты нужно предварительно разморозить. Затем их моем и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. После разморозки должно остаться примерно 300 грамм мидий, кальмаров, креветок и осьминогов.

В сковороду с разогретым подсолнечным маслом складываем нарезанный на мелкий кубик лук, через 5 минут добавляем к нему морепродукты. Через 4 минуты выделится немного сока, выливаем сметану и добавляем раздавленный чеснок. Аккуратно перемешиваем, соли и добавляем специи. Через 2-3 минуты всыпаем измельченный зеленый лук и выключаем огонь.

Подавать морепродукты можно в качестве отдельного блюда, также они сочетаются с булгуром, рисом или макаронами.

Смотрите также:
Зарегистрируйтесь   чтобы получать лучшие рецепты первыми!
Оставить комментарий