Рецепт приготовления: Молочный суп с пшеном
В качестве питательного завтрака всегда можно приготовить молочный суп. Он отличается нежным молочно-ванильным ароматом, вкус его точно понравится детям, которые обычно перебирают первыми блюдами.
Какие продукты потребуются для приготовления?
Чтобы приготовить четыре порции вкуснейшего первого блюда, потребуются следующие ингредиенты:
- пшенная крупа – 120 грамм;
- молоко – 900 мл;
- ванилин – ¼ ч. ложкой;
- сахар – 25 грамм;
- соль – по вкусу.
По желанию можно добавить 30 грамм масла сливочного. Если же не использовать этот ингредиент – блюдо станет менее жирным.
Как готовить вкусный молочный суп?
Пшенную крупу нужно хорошо промыть, залить кипятком и отставить на 10 минут. Затем воду нужно слить, пшено вновь промыть и отправить в удобную кастрюлю. Заливаем 600 мл чистой воды. После закипания уменьшаем огонь, варим пшено в течение 15 минут, оно должно стать мягким.
Воду сливаем, в пшено доливаем молоко, и варим крупу в течение 5 минут. Затем нужно добавить сахар и соль по вкусу. После выключения огня в кастрюлю всыпаем ванилин, добавляем масло, тщательно перемешиваем суп.
Кастрюлю нужно накрыть крышкой, через пять минут нежный суп можно подавать. Приятного аппетита!