Молочные коржики

Молочные коржики
Кухня: Русская, Категория: Коржики

Рецепт приготовления: Молочные коржики

Если забыли купить к чаю печенье – не беда. Всегда можно быстро испечь молочные коржики. На их приготовление потребуется всего полчаса.

Продукты для приготовления молочных коржиков

Коржики получаются очень вкусными, а ингредиентов в рецепте – совсем немного. Перед готовкой нужно приготовить следующие продукты:

  • сливочное масло – 95 грамм;
  • муку – 400 грамм;
  • молоко – 75 мл;
  • куриное яйцо – 1 штуку;
  • разрыхлитель – 10 грамм;
  • сахар – 200 грамм;
  • ванилин.

Приготовление молочных коржиков по шагам

Молоко немного нагреваем, высыпаем ванилин и сахар. Они должны раствориться полностью. Смесь не должна кипеть. Пока она не остыла, добавляем сливочное масло, которое быстро растворяется. В отдельной миске охлаждаем смесь, ее температура должна стать комнатной.         

Взбалтываем яйцо, половину сразу вливаем в смесь. Туда же засыпаем разрыхлитель и просеянную муку. Тесто должно получиться рыхлым. Раскатываем его до толщины 10 мм, используя форму, вырезаем коржики.

Раскладываем их на противне, сверху смазываем остатками яйца. Выпекаем в течение 10-12 минут. Духовка должна быть заранее разогрета до температуры в 200 градусов.   

Подавать коржики можно, как только они немного остынут. Приятного аппетита!

Смотрите также:
Зарегистрируйтесь   чтобы получать лучшие рецепты первыми!
Оставить комментарий