Рецепт приготовления: Медовая настойка
Приготовить вкусную настойку – очень просто. Недели достаточно для получения ароматного и вкусного алкогольного напитка. Так как не происходит термической обработки, все полезные вещества, которые есть в меде и лимоне, сохраняются.
Что нужно для приготовления медовой настойки?
Ингредиентов потребуется совсем немного. Заранее подготовим:
- 400 грамм меда;
- 800 мл водки;
- 2 лимона.
Мед необходимо брать жидкий. Если продукт густоват – подогреваем его в микроволновке. Он не должен стать горячим, иначе исчезнут полезные качества.
Поэтапное приготовление медовой настойки
В подходящую по объему миску вливаем мед, добавляем 250 мл водки, хорошо перемешиваем.
Лимоны моем, выжимаем из них сок, можно использовать ручную соковыжималку или вилку. Сок добавляем в миску, тщательно перемешиваем.
В бутылку осторожно переливаем смесь из миски, для этого потребуется лейка. Доливаем оставшуюся водку. Несколько раз встряхиваем бутылку, чтобы ее содержимое стало однородным. Отставляем ее на неделю в темное место. Раз в день необходимо наклонять бутылку, чтобы содержимое перемешалось.
Готовая настойка отличается желто-янтарным цветом, она – не прозрачная, на дне образуется немного осадка. Употребляем после охлаждения. Настойка, перелитая в герметично закрытую тару, хранится год.