Рецепт приготовления: Мятный горячий шоколад
Сочетание мяты и шоколада нравится многим. Горячий шоколад с нотками мяты не только согреет, но и освежит. Многие хозяйки выращивают мяту дома, что очень удобно. Ароматный напиток станет одним из самых любимых. На его приготовление не потребуется много времени, да и специальные навыки тоже не понадобятся.
Что нужно для приготовления мятного горячего шоколада?
На одну порцию ароматного горячего напитка потребуются следующие ингредиенты:
- 250 мл молока;
- 1 ч. ложка сахара;
- 2 ч. ложки какао-порошка;
- 5 стеблей мяты;
- 50 грамм горького шоколада.
Для украшения напитка будем использовать взбитые сливки.
Пошаговое приготовление мятного горячего шоколада
Молоко выливаем в небольшой сотейник, ставим на огонь и доводим до кипения. Мяту рвем на кусочки и добавляем в молоко. Снимаем емкость с огня, закрываем крышкой и отставляем на час. Затем фильтруем через сито и отжимаем мяту, чтобы в напиток попали эфирные масла.
Молоко вновь выливаем в сотейник и ставим на огонь. Всыпаем сахар и какао, провариваем в течение пары минут. Снимаем с огня, добавляем поломанный на кусочки шоколад. Через минуту напиток перемешиваем и немного взбиваем с помощью венчика, чтобы появилась небольшая пенка. Подаем горячий шоколад, украшенный взбитыми сливками или маршмэллоу.
Приятного аппетита!