Рецепт приготовления: Мясо по-тайски
Хорошо промаринованное мясо и потрясающий аромат – главные отличительные особенности блюдо. Приготовить его – не сложно, много времени не потребуется.
Продукты для приготовления мяса по-тайски
Мясо можно использовать любое, вкусно получается со свининой. Нам потребуются следующие ингредиенты:
- 700 грамм мяса;
- 1 морковь;
- 1 болгарский перец;
- 1 луковица;
- 1 лимон;
- 1 зубчик чеснока;
- 3 ст. ложки меда;
- 5 ст. ложек соевого соуса;
- соль и смесь перцев.
Также потребуется подсолнечное или оливковое масло для жарки.
Как готовить мясо по-тайски?
Мясо режем на тонкие длинные полоски, отбивать его не нужно. Готовим смесь из меда, соевого соуса и меда. Мясо заливаем маринадом, добавляем измельченный чеснок, хорошо перемешиваем и отставляем на полчаса.
Лук режем на полукольца, морковь – на брусочки, перец – в виде соломки.
На сковороду с разогретым подсолнечным маслом выкладываем мясо, маринад остается в емкости. Когда мясо обжарится – перекладываем его на тарелку, а в сковороду забрасываем овощи. Когда они немного подрумянятся – возвращаем мясо в сковороду и вливаем маринад. Тушим мясо в течение 7 минут, при необходимости добавляем соль и специи.
Мясо по-тайски прекрасно сочетается с варенным рисом. Приятного аппетита!