Рецепт приготовления: Малиновое варенье с шоколадом
Малина дарит яркий вкус, который подчеркивается лимонным соком. В качестве дополнения используется темный шоколад. Если хотите необычное и оригинальное варенье – попробуйте этот рецепт.
Какие ингредиенты потребуются для приготовления варенья с малиной и шоколадом?
Чтобы сделать вкуснейшую сладость на зиму, потребуется всего четыре ингредиента:
- 1 кг малины;
- 200 грамм лимона;
- 850 грамм сахара;
- 90 грамм темного шоколада.
Этих продуктов достаточно примерно для двух литров варенья.
Как готовить варенье с малиной и шоколадом?
Ягоды перебираем, избавляемся от испорченных. Затем моем, откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Перекладываем ягоды в кастрюлю с толстым дном.
Лимон моем, выдавливаем сок. В кастрюлю высыпаем сахар и сок лимона, 5 столовых ложек. Ставим емкость на огонь, он должен быть небольшим. Нужно периодически помешивать. Когда появится сок, огонь увеличиваем. После того, как варенье закипит, провариваем в его в течение 10 минут, мешать нужно часто. Забрасываем темный шоколад, размешиваем, пока он не растворится.
Стерилизуем банки любым способом, который удобен. Раскладываем варенье по емкостям и закрутите. Накрываем банки и ждем, пока варенье не остынет. Храним его в темном сухом месте.
Приятного аппетита!