Рецепт приготовления: Клубничный конфитюр
Всего за полчаса можно приготовить заготовку, которая зимой очень пригодится. Конфитюр можно намазывать на тосты, а также использовать как начинку для выпечки. Клубничный конфитюр станет прекрасным напоминанием о солнечных летних деньках, его аромат – бесподобный!
Продукты для приготовления клубничного конфитюра
Чтобы работа происходила быстрее, готовим все необходимые ингредиенты заранее. Нам потребуется:
- 500 грамм сахара;
- 1 кг свежей клубники;
- 3 ст. ложки любого ликера;
- 1 лимон.
Фрукты должны быть свежими, без повреждений.
Как готовить конфитюр из клубники – пошаговый рецепт
Самое главное – на приготовление заготовки потребуется совсем немного времени.
Хорошо промываем клубнику и избавляемся от хвостиков. Режем на небольшие кусочки.
Лимон ошпариваем кипятком, снимаем цедру и выжимаем сок. В сахар добавляем сок, цедру и сахар. Ставим емкость на огонь, он должен быть средним, доводим содержимое до кипения, провариваем в течение трех минут. Важно постоянно перемешивать клубнику. Далее вливаем ликер.
Раскладываем горячую заготовку по стерилизованным банкам и сразу же герметично закатываем. Вкусное угощение полностью готово. Храним его в темном прохладном месте.
Приятного аппетита!