Рецепт приготовления: Капустная запеканка
Чтобы удивить своих родных, достаточно приготовить капустную запеканку. Вкусное и аппетитное блюдо очень ароматное. Готовить его совсем не сложно, ингредиенты – самые простые.
Продукты для приготовления капустной запеканки
Для приготовления восьми порций потребуется всего 50 минут и следующие ингредиенты:
- 1 стакан молока;
- 1 кг белокочанной капусты;
- 1 стакан манной крупы;
- 2 ст. ложки подсолнечного масла;
- 200 грамм сливочного масла;
- 1-2 луковицы;
- 2 яйца;
- молотый перец и соль.
Пошаговое приготовление капустной запеканки
Капусту мелко шинкуем, солим и хорошо мнем, чтобы она стала мягкой и сочной. Манную крупу заливаем молоком и отставляем, чтобы она немного набухла.
Лук чистим и моем, режем на мелкие кубики. Высыпаем лук в сковороду с разогретым подсолнечным маслом, постоянно перемешиваем, жарим, пока он не станет прозрачным.
Растапливаем сливочное масло, можно использовать водяную баню или микроволновку. Выливаем его к манке и хорошо перемешиваем. Туда же вбиваем яйца, добавляем соль и перец, все хорошо перемешиваем. Добавляем в емкость лук и капусту, все еще раз хорошо перемешиваем.
Выкладываем полученную массу в форму, которая была смазана маслом. Отправляем ее в разогретую до 220 градусов духовку на полчаса. Готовая запеканка должна стать золотистой.
Приятного аппетита!