Рецепт приготовления: Идеальные сырники
Сырники испортить сложно, но можно. Для этого достаточно переложить муки – и они получатся твердыми. По этому рецепту они всегда будут мягкими и пышными.
Продукты для идеальных сырников
Ингредиентов – не много, важно использовать их в правильном количестве. Нам нужно подготовить:
- 500 грамм творога;
- 2 ст. ложки сахара;
- 3 ст. ложки муки;
- 1 яйцо;
- 1 грамм ванилина;
- 1 щепотка соли;
- подсолнечное масло.
Творог нужно использовать достаточно жирный. Необходимо учитывать, что для панировки дополнительно потребуется пару столовых ложек муки. Для подачи стоит подготовить сметану и сахарную пудру.
Как приготовить идеальные сырники?
Муку перед началом готовки нужно просеять, сделать это можно несколько раз. Она насытится кислородом, выпечка станет более пышной.
Готовим смесь из творога, ванилина, яйца, сахара и соли. Хорошо перемешиваем, затем высыпаем муку. Творожная масса должна стать однородной.
Столовой ложкой набираем тесто, окунаем его в муку, формируем сырнички. Обжариваем в разогретом масле с обеих сторон, они должны стать румяными. Огонь – умеренный.
Для удаления лишнего жира выкладываем изделия на салфетки или бумажные полотенца. Посыпаем сахарной пудрой, подаем вместе со сметаной.
Идеальный завтрак готов. Приятного аппетита!