Рецепт приготовления: Гренки с сыром
Быстрый и сытный завтрак – что может быть лучше? Гренки получаются вкусными и очень ароматными.
Продукты для приготовления гренок с сыром
Ингредиенты – очень простые, но в результате получается один из самых вкусных завтраков. Готовим все заранее, чтобы не отвлекаться потом, на приготовление потребуется совсем немного времени. Потребуется подготовка:
- 6 ломтиков белого хлеба;
- 50-60 грамм сливочного масла;
- 2 яиц;
- 200-250 грамм твердого сыра;
- 125-185 мл пива;
- ½ ч. ложки красного молотого перца;
- 1 ч. ложки горчицы.
При необходимости добавляется соль, для украшения используем измельченный укроп.
Как готовить ароматные гренки с сыром?
Кусочки хлеба толщиной 10-15 мм обжариваем на сухой сковороде, при желании можно слегка смазать ее поверхность подсолнечным маслом. Они должны стать золотистыми. Заранее можно избавиться от хлебной корочки – но это не обязательно.
Сыр трем на мелкую терку. После обжаривания хлеба на сковороду добавляем сливочное масло, туда же всыпаем сыр, вливаем пиво, горчицу. Аккуратно добавляем красный молотый перец. Если требуется – добавляем соль.
Разделяем яйца на желтки и белки. В рецепте нам потребуются только желтки, которые тщательно размешиваем и вливаем в сырную массу на сковороде. Важно постоянно ее перемешивать. Греем ее в течение 5 минут, важно не допустить закипания.
При желании в сырно-яичную массу можно добавить ветчину, грибы или другие любимые ингредиенты. Наносим ее на гренки, выкладываем на противень и запекаем в течение четверти часа.
Приятного аппетита!