Рецепт приготовления: Гренки с паштетом
Вкусная закуска подойдет и для ежедневного, и для праздничного стола. На их приготовление потребуется не более 15 минут.
Продукты для приготовления гренок с паштетом
Ингредиенты – достаточно простые. Чтобы быстро приготовить вкусную закуску, необходимо подготовить следующие продукты:
- 240 грамм рыбных консервов;
- 3-4 кусочка ржаного хлеба;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 яйца;
- 2 ст. ложки подсолнечного масла;
- 1/3 лимона;
- 1 щепотка соли;
- 1-2 пера зеленого лука.
Подобных продуктов будет достаточно для приготовления четырех порций продукта. Можно использовать любые рыбные консервы: тунец, скумбрию, салаку, сардину.
Как готовить гренки с паштетом?
Яйца варим 8-9 минут, охлаждаем в холодной воде, чтобы скорлупу было проще снять.
На сковороду выливаем подсолнечное масло, когда оно нагреется – выкладываем хлеб. Для обжаривания одной стороны достаточно 1-2 минут. Для подсушивания хлеба также можно воспользоваться тостером или грилем.
Рыбу используем вместе с соком. Ее нужно выложить в удобную емкость и тщательно размять. Добавляем к ней пропущенный через пресс чеснок, столовую ложку лимонного сока, мелко измельченные или натертые на терку яйца и соль.
Тщательно перемешиваем ингредиенты, чтобы текстура стала практически однородной. Намазываем полученный паштет на гренки. Перья зеленого лука используем в качестве украшения.
Приятного аппетита!