Рецепт приготовления: Горячий шоколад
Любители шоколада точно оценят этот рецепт. Благодаря ему шоколад можно не только есть. Но и пить. Напиток получается очень ароматным и нежным. А если добавить в него коньяк – получится прекрасный зимний напиток для взрослых.
Что потребуется, чтобы приготовить горячий шоколад?
Все продукты готовим заранее, чтобы не тратить время во время готовки. Нам понадобится:
- молока – 400 мл;
- горького шоколада – 100 грамм;
- ванили – 1 стручок;
- корицы – 1 палочка;
- коньяка – 1 ст. ложка.
Также потребуется сахар, который мы всыпаем по вкусу.
Поэтапное приготовление горячего шоколада
Шоколадку ломаем на маленькие куски. В сотейник с толстым дном заливаем молоко и добавляем ваниль, разрезанную вдоль. Ставим его на огонь, хорошо прогреваем, но молоко не должно закипеть. Добавляем шоколад и тщательно мешаем, чтобы он хорошо растворился.
Высыпаем сахар и корицу, размешиваем, пока песчинки не растворятся полностью. Выключаем огонь и отставляем сотейник на 10 минут для того, чтобы все вкусы соединились.
Ваниль с корицей вынимаем из сотейника, вливаем коньяк и перемешиваем. Напиток готов. Горячий шоколад согреет в холодные дни, а его аромат поднимет настроение. Приятного аппетита!