Рецепт приготовления: Быстрая лазанья
Классическая лазанья – очень вкусное итальянское блюдо, но на его приготовление потребуется немало времени. Предлагаем вам попробовать быстрый рецепт, для приготовления которого потребуется всего час.
Продукты для быстрой лазаньи
Главная экономия времени заключается в том, что вместо традиционного теста мы будет использовать тонкий лаваш. Нам потребуются следующие ингредиенты:
- 600 грамм фарша из телятины;
- 125 грамм сыра моцарелла;
- 200 грамм армянского лаваша;
- 125 грамм твердого сыра;
- 300 грамм томатного сока;
- 1 помидор;
- 1 луковица;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- ½ ч. ложки сушеного базилика;
- ½ ч. ложки соли;
- черный молотый перец.
Ингредиенты рассчитаны на приготовление шести порций. Вместо моцареллы можно использовать твердый сыр. Фарш из телятины можно заменить куриным или свиным по желанию.
Как готовить быструю лазанью?
В разогретом оливковом масле обжариваем мелко нарезанный лук, потребуется примерно 5 минут. Добавляем фарш, готовим еще 10 минут. Важно постоянно разбивать кусочки. Добавляем соль, специи и томатный сок, протушиваем в течение 5 минут.
С помидора снимаем кожицу и режем на тонкие кружочки. Лаваш с помощью ножниц разрезаем на листы, размеры которых соответствуют форме. Выкладываем слой лаваша, на него соус, затем тертый сыр, повторяем, пока не закончатся ингредиенты. На верхний слой выкладываем помидоры и тертый сыр.
Отправляем в духовку на 25 минут, температура – 180 градусов. Для украшения используем свежую зелень.
Приятного аппетита!