Рецепт приготовления: Буженина из индейки
Некоторые люди не едят свинину, поэтому буженина из индейки – идеальный вариант для них. Закуска получается легкой и вкусной. Приготовление не займет много времени.
Продукты, которые нужны, чтобы приготовить буженину из индейки
Все ингредиенты готовим заранее, чтобы готовка происходила быстрее. Нам требуется:
- 1 кг филе бедра индейки;
- 3-9 зубков чеснока;
- молотый перец и соль.
Также по желанию можно добавить разнообразные специи и тонкие кружочки лимона.
Пошаговое изготовление буженины из индейки
Мясо размораживаем, моем, избавляемся от жилок. Чеснок чистим, несколько долек пропускаем через пресс, остальные – режем на куски.
Индейку складываем в удобную емкость, добавляем соль и перец, тщательно натираем. Ножом делаем отверстия, в которые вставляем куски чеснока. Натираем частью тертого чеснока.
Мясо делим на две части, каждую из них плотно заворачиваем в фольгу, потребуется несколько слоев. Важно хорошо утрамбовывать индейку, чтобы готовое изделие не распадалось. Складываем на противень, отправляем его в духовой шкаф на час, температура – 190 градусов. Затем духовку выключаем, оставляем на четверть часа остывать. Когда готовое блюдо остынет, убираем его в холодильник.
При подаче нарезаем мясо на кусочки. Приятного аппетита!