Рецепт приготовления: Булгур с морепродуктами
Блюдо готовится очень просто, получается аппетитным. Каша насыщается ароматами и вкусами морепродуктов.
Продукты для приготовления булгура с морепродуктами
Ингредиентов потребуется совсем немного. Готовим их заранее, чтобы потом не тратить время. Нам потребуется:
- 120 грамм булгура;
- 30 мл растительного масла;
- 250 грамм морепродуктов;
- 1 зубчик чеснока;
- 250 мл горячей воды;
- черный молотый перец и соль.
Морепродукты следует брать в виде морского коктейля.
Как готовить булгур с морепродуктами?
Заранее заботимся о разморозке морепродуктов. Ставим на средний огонь глубокую сковороду, наливаем растительное масло. Когда оно прогреется, выкладываем морской коктейль и прогреваем немного, в течение минуты.
Высыпаем к морепродуктам крупу, добавляем соль и черный перец. Очищенный чеснок давим ножом и тоже выкладываем в сковороду.
Чтобы морепродукты не стали резиновыми, заливаем в сковороду 250 мл горячей воды, накрываем крышкой и ждем, когда содержимое закипит. Затем огонь уменьшаем до минимального и готовим еще 7 минут. Выключаем огонь, сковороду дополнительно укутываем полотенцем и оставляем на четверть часа. Для украшения можно использовать любую измельченную зелень.
Приятного аппетита!