Рецепт приготовления: Безалкогольный эгг-ног
Напиток очень популярен в американских и европейских странах. Особенно часто его употребляют в рождественские праздники. Предлагает попробовать приготовить безалкогольную версию напитка, которая точно вам понравится.
Что нужно для приготовления безалкогольного эгг-нога?
Чтобы получить две порции вкусного безалкогольного напитка, готовим следующие ингредиенты:
- 2 ст. ложки сгущенного молока;
- 1 ч. ложка ванилина;
- 1,5 стакана молока;
- 2 желтка;
- ¼ ч. ложки корицы;
- 1 щепотка гвоздики.
- Также понадобится мускатный орех и взбитые сливки – для украшения.
Пошаговое приготовление безалкогольного эгг-нога
Никакие специальные приспособления не потребуются. В небольшую кастрюлю с толстым дном вливаем молоко, засыпаем корицу, гвоздику и ванильный сахар. Все хорошо перемешиваем, вливаем сгущенное молоко. Ставим емкость на огонь, он должен быть средним. Важно, чтобы смесь не закипела, только прогрелась.
Хорошо взбиваем желтки с сахаром. Масса должна немного увеличиться в объеме и стать гораздо светлее. Аккуратно вливаем в желтки смесь с молоком. Все опять переливаем в кастрюлю, греем на минимальном огне, пока не начнется загустение. Выдерживаем еще пять минут.
Разливаем напиток по стаканам, украшаем с помощью мускатного ореха и взбитых сливок. Приятного аппетита!