Рецепт приготовления: Апельсиновый ликер
Приготовить вкусный алкогольный напиток можно самостоятельно. Зачем покупать ликеры с красителями, гораздо лучше, когда он полностью натуральный. Вкусный и ароматный – он всем придется по вкусу. В жару в него вполне можно добавить лед.
Ингредиенты для приготовления апельсинового ликера
Красивый оранжевый напиток готовится достаточно быстро, время приготовления удивит любого. Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 350 мл водки;
- 125 мл воды;
- 4 апельсина;
- 225 грамм сахара;
- 1 веточка мяты.
Продукты рассчитаны на небольшую порцию, если необходимо – пропорционально увеличиваем количество.
Поэтапное приготовление апельсинового ликера
Воду выливаем в толстостенную емкость, засыпаем в нее сахар. Ставим на огонь и даем закипеть, огонь уменьшаем до минимального и оставляем сироп вариться еще четверть часа.
Срезаем цедру с апельсинов, для этого можно воспользоваться ножом или теркой. Важно, чтобы белая часть не попала, иначе напиток будет горчить. Цедру отправляем к сиропу. Отжимаем сок из апельсинов и также вливаем в сироп. Когда смесь закипит – выключаем огонь.
Когда сироп остынет до теплого состояния, вливаем в него водку и бросаем мятные листочки. емкость накрываем крышкой и отставляем на 12 часов.
Процеживаем ликер и разливаем по бутылкам. Чтобы получить более свежий вкус, прямо в бутылку можно положить веточку свежей мяты.