Рецепт приготовления: Апельсиновый глинтвейн
Что может быть лучше чашечки глинтвейна в холодный день? Напиток обладает очень сильными согревающими свойствами. Благодаря своему составу он способен взбодрить и придать сил.
Какие продукты нужны для приготовления апельсинового глинтвейна?
Традиционно в качестве основы для глинтвейна используется красное вино. Нам потребуются следующие ингредиенты:
- 750 мл крепкого красного вина;
- 125 грамм сахара;
- 1 апельсин;
- 2 палочки корицы;
- 400 мл апельсинового сока.
Вместо обычного сахара можно использовать коричневый. Этих продуктов достаточно для приготовления четырех порций.
Пошаговое приготовление апельсинового глинтвейна
Готовить будем в сотейнике или небольшой кастрюле. Наливаем сок и вино, добавляем сахар и палочки корицы. Нагреваем смесь, огонь долен быть средним. Продолжаем нагрев до полного растворения сахара.
Моем апельсин, ополаскиваем кипятком. Нарезаем его на небольшие кусочки, кожуру при этом убирать не нужно. Высыпаем в сотейник апельсиновые кусочки.
Уменьшаем огонь, оставляем напиток вариться еще 10 минут. Ни в коем случае он не должен закипать, иначе произойдет испарение алкоголя.
Употребляем глинтвейн в горячем виде. Для подачи используем посуду, которая хорошо хранит тепло. Можно оставить корицу и апельсин.
Приятного аппетита!