Рецепт приготовления: Апельсиново-сливовое варенье
Летом мы едим фрукты и овощи, чтобы восполнить запас витаминов. А чтобы и зимой получить их – консервируем. Густое повидло – прекрасный вариант, который можно употреблять в качестве отдельного угощения, но и использовать в качестве начинки.
Продукты для приготовления повидла из слив и апельсинов
Потребуется всего три ингредиента:
- 0,5 кг апельсинов;
- 1,2 кг слив;
- 1 кг сахара.
Примечательно, что сливы можно использовать даже незрелые, повидло все равно получится удачным.
Как приготовить повидло из слив и апельсинов?
Тщательно моем сливы, режем их на две части, удаляем косточки. Апельсины чистим и режем на небольшие кусочки. Складываем их в большую удобную емкость, высыпаем сахар. Достаточно 4-5 часов для выделения сока.
Перекладываем фрукты с сахаром в чашу мультиварки. Готовим повидло в режиме «Варка» в течение двух часов. Когда программа закончится, оставляем смесь, чтобы она немного остыла, а затем протираем ее.
Полученное пюре возвращаем в чашу, включаем режим «Жарка» и готовим 18 минут. Оно должно стать достаточно густым.
Горячее повидло выкладываем в стерилизованные банки и закатываем. Переворачиваем, укутываем одеялом и оставляем до полного остывания. Для хранения потребуется темное прохладное место.
Приятного аппетита!