Рецепт приготовления: Апельсиновая наливка
За три дня можно приготовить вкусную наливку, которая точно понравится тем, кто предпочитает ликеры. Напиток получается сладким, но в меру. Он отличается цитрусовыми нотками и умопомрачительным ароматом.
Ингредиенты для приготовления апельсиновой наливки
Наливка готовится очень быстро. Активно работать придется не более получаса. Нам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 литр воды;
- 4-5 апельсинов;
- 2 литра водки;
- 1 стакан сахара.
Сахар подойдет и песок, и рафинад.
Поэтапное приготовление апельсиновой наливки
Первоначально готовим сироп. Для этого в толстостенную кастрюлю высыпаем сахар и наливаем воду. Ставим емкость на минимальный огонь. Варим в течение четверти часа, нужно постоянно перемешивать содержимое и убирать пенку, которая образуется. Охлаждаем сироп и смешиваем с водкой. Размешивать жидкости нужно очень тщательно.
Апельсины моем, ополаскиваем кипятком, снимаем цедру. Важно не снимать белую часть, потому что из-за нее может появиться нежелательная горечь.
Водку и сироп выливаем в бутыль, подходящий по объему, засыпаем корки. Ставим на три-четыре дня, место не должно быть солнечным.
Фильтруем наливку и разливаем по бутылкам, плотно закрываем.
Приятного аппетита!