Апельсиновая наливка

Апельсиновая наливка
Кухня: Русская, Категория: Наливка

Рецепт приготовления: Апельсиновая наливка

За три дня можно приготовить вкусную наливку, которая точно понравится тем, кто предпочитает ликеры. Напиток получается сладким, но в меру. Он отличается цитрусовыми нотками и умопомрачительным ароматом.

Ингредиенты для приготовления апельсиновой наливки

Наливка готовится очень быстро. Активно работать придется не более получаса. Нам потребуются следующие ингредиенты:

  • 1 литр воды;
  • 4-5 апельсинов;
  • 2 литра водки;
  • 1 стакан сахара.

Сахар подойдет и песок, и рафинад.

Поэтапное приготовление апельсиновой наливки

Первоначально готовим сироп. Для этого в толстостенную кастрюлю высыпаем сахар и наливаем воду. Ставим емкость на минимальный огонь. Варим в течение четверти часа, нужно постоянно перемешивать содержимое и убирать пенку, которая образуется. Охлаждаем сироп и смешиваем с водкой. Размешивать жидкости нужно очень тщательно. 

Апельсины моем, ополаскиваем кипятком, снимаем цедру. Важно не снимать белую часть, потому что из-за нее может появиться нежелательная горечь.

Водку и сироп выливаем в бутыль, подходящий по объему, засыпаем корки. Ставим на три-четыре дня, место не должно быть солнечным. 

Фильтруем наливку и разливаем по бутылкам, плотно закрываем.

Приятного аппетита!

Смотрите также:
Зарегистрируйтесь   чтобы получать лучшие рецепты первыми!
Оставить комментарий