Рецепт приготовления: Яблочный глинтвейн
Для приготовления классического глинтвейна используют красное вино, но напиток, основанный на белом – ничуть не хуже. В глинтвейне хорошо заметны нотки приправ, а лимон и яблоко придают ему свежесть. Напиток напоминает о рождественских праздниках, согреет в самый холодный и промозглый день.
Какие ингредиенты потребуются для приготовления?
Чтобы приготовить четыре порции согревающего напитка, нам нужно подготовить:
- 1 литр белого полусладкого вина;
- 300 грамм яблок;
- ¼ ч. ложки молотой корицы;
- 150 грамм сахара;
- 20 горошин черного перца;
- 5 бутонов гвоздики.
Для подачи нам потребуется яблоко и половина лимона, по желанию можно добавить в каждый бокал палочку корицы. Количество сахара рассчитано на приготовление очень сладкого напитка, при необходимости его можно взять меньше.
Пошаговое приготовление яблочного глинтвейна
Из яблок удаляем семена и режем их на кубики. Вино выливаем в сотейник, высыпаем яблоки и сахар. Также сразу добавляем все сухие специи. сотейник ставим на плиту, огонь должен быть средним. Как только вино начнет кипеть, выключаем плиту и оставляем напиток настаиваться в течение четверти часа.
Затем процеживаем жидкость и разливаем по кружкам или бокалам. Украшаем кусочками яблока и лимона, палочками корицы. Приятного аппетита!